Les entrées |  |
Soupe de poissons | 7.00 € |
Assiette d'huîtres de Vendée
x 6
x 9
x 12 | 7.00 €
10.50 €
14.00 € |
| Assiette de saumon mariné | 10.00 € |
| Rillettes de la mer, salade et agrumes | 9.00 € |
| Noix de Sait-Jacques en 1/2 coquilles | 12.00 € |
| Chiffonnade de Jambon de Vendée | 6.50 € |
| Terrine de campagne AB | 7.00 € |
| Salade de mizotte rôtie au miel et jambon de Vendée | 10.00 € |
| 12 escargots Vendéens farçis en coquilles | 12.00 € |
| Carpaccio de boeuf mariné au basilic | 8.00 € |
| Terrine de foie gras de canard maison | 11.00 € |
Les plats |  |
| Filet de cabillaud à l'huile de curry | 13.00 € |
| Anguilles du marais à la persillade | 16.00 € |
| Dorade royale au pesto rouge | 16.50 € |
| Brochette de Saint-Jacques au lard fumé | 18.00 € |
| Cassoulet de la mer | 21.00 € |
| Grillé de mogettes | 11.00 € |
| Filet de canard à l'orange | 16.00 € |
| Entrecôte grillée, assortiment de légumes ou frites | 17.00 € |
| Pavé de selle d'agneau grillé | 15.50 € |
| Double carpaccio de boeuf, salade verte et frites | 14.50 € |
Les pâtes Bio | |
La primavera
Légumes du moment, fèves, haricots plats, asperges, basilic, parmesan | 8.50 € |
La Carbonara
Lardons, crème fraîche, jaune d'oeuf, parmesan | 9.00 € |
La Vendéenne
Filet de canard, jambon de Vendée, crème fraîche, parmesan, jaune d'oeuf | 11.50 € |
La Saumon
Saumon mariné, citron vert, crème fraîche, parmesan, jaune d'oeuf, herbes | 12.00 € |
L'Armatriciana
Poitrine fumée, tomates, olives, paprika, parmesan, piment de Cayenne | 11.00 € |
Les fromages et desserts |  |
| Chariot de fromages Vendéens | 7.50 € |
| Salade d'halbran chaud sur toasts | 7.00 € |
| Coupe Vendéenne (glace café, Kamok, chantilly) | 6.50 € |
| Lemon cheese cake et coulis de fruits rouges | 7.50 € |
| Crème brulée au kamok | 7.00 € |
| Fondant au chocolat noir et oranges | 9.00 € |
| Tarte fine aux pommes et sa boule de glace | 9.00 € |
| Carpaccio d'ananas au rhum et sa boule de sorbet | 7.50 € |
| Fromage blanc "bio" et confiture maison | 5.50 € |
| Nougat glacé maison | 6.50 € |
Accueil
Hôtel
